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 <本日のツボ60>
   『業務マニュアルが生み出す』

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<ツボの説明>

  「価値観ギャップ」で重要なことは、供給側にとっては価値が
 低い=原価があまりかからないもの(こと)を、お客様側から見
 たら価値が高いと感じるような方法で提供すること。
  そしてそれらが計画的に生み出されていること。

  この価値観ギャップを支えているのは、一般的には「杓子定規
 で滑稽」と受け止められがちな「業務マニュアル」である。


  「デX−ズへようこそ!」という決まり文句で出迎えられるのも、
 繰り返されると可笑しい反面、きき慣れるとある種の安心感を
 醸成する。この「安心感」というのも、原価がかからずに顧客価値を
 上げることができる大切な要素の一つ。


  アキバの「メイド喫茶」も、店側はほとんど追加原価をかけずに
 商品売価を倍に高めることに成功している。

  コスチューム代は普通の喫茶店の制服より多少高いかもしれな
 いが、変動原価ではない。

  コスチューム以外に提供されているのは、原価0のものばかり。
 従業員のしゃべり方や動作・行動など。

  これ、どこまで「マニュアル化」されているのか興味があります。

           通ってませんけど・・・・。

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 アドバンマネジ経営コラム by 大山祐史


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